Состав: легкое говяжье. Полуфабрикат мясной из говядины, без кости, охлаждённый. Из говяжьего легкого можно приготовить необычные блюда, для разнообразия меню, подходящие как для ежедневного, так для праздничного стола. Главное, строго следовать рецептуре и учитывать некоторые секреты кулинарной обработки продукта. Любое блюдо из этого субпродукта начинается только с предварительной варки. Продукт используется в первых и вторых блюдах, салатах или закусках. Вкусной будет и домашняя выпечка или паштет.