Горбуша водится в Северном Ледовитом, Тихом океанах. Мясо горбуши розово-красное, оно суховато, но только когда его неправильно готовят. Наивкуснейшее, некалорийное, здоровое блюдо, которое накормит любого – горбуша, тушеная с овощами, приготовленная на пару, запеченная в духовке. Горбушу советуют почаще есть диетологи, она улучшает стояние кожи, пищеварительной, нервной систем, полезна при заболеваниях щитовидной железы. содержит (среднее значение): Белок 20 г., жир 4 г., углеводы 0 г. Энергетическая ценность (калорийность): 116 Ккал / 485,67 кДж.